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Mars 2003

De la récolte au marché : émissions radio qui abordent des questions agricoles

Quand avez-vous pour la dernière fois écouté des agriculteurs parler de ce qui les intéresse ou les préoccupe vivement? Avez-vous assisté à l'improviste à une réunion d'agriculteurs? Avez-vous interviewé des agriculteurs sur le terrain? Que vous ont-ils appris au sujet de leurs espoirs et de leurs rêves? Quels sont leurs buts?

Il se peut que les agriculteurs vous disent que leur but principal est d'accroître le rendement. Pourquoi? Parce que, vous diront-ils, s'ils augmentent leurs rendements, ils augmenteront également leurs revenus. Eh bien! Peut-être que oui.

Un agriculteur augmente parfois le rendement dans son champ pour ensuite subir des pertes après la récolte. Pour conserver un revenu agricole élevé, les agriculteurs doivent avoir le moins de pertes possible. Savez-vous que dans un grand nombre de pays à faible revenu, les agriculteurs perdent jusqu'à la moitié de leurs rendements après la récolte? Pour éviter les pertes, il est essentiel de former les agriculteurs et de leur apprendre les meilleures méthodes de conservation des produits après récolte. Par exemple, si une agricultrice apprend à sécher son grain de façon adéquate, elle peut réduire les pertes causées par la moisissure et les insectes. Un meilleur stockage éloigne les insectes, les rongeurs et autres ravageurs tout en réduisant les pertes et en protégeant la récolte au moment du transport au marché.

Aidez-vous les agriculteurs qui écoutent vos émissions à en savoir plus long sur les moyens de protéger leurs récoltes? Ils seront intéressés parce que ces mesures accroîtront leurs rendements et aideront à protéger leurs revenus.

Mais un rendement accru sans trop de pertes après récolte n'assure pas nécessairement un revenu plus élevé. Le revenu repose également sur une bonne commercialisation. Pour bien commercialiser leurs produits, les agriculteurs ont besoin d'informations sur les marchés fiables et précises. Savez-vous que la plupart des agriculteurs n'ont pas de moyen fiable de connaître le prix du marché de leurs produits? Une récolte exceptionnelle, cela ne servira à rien, si l'agriculteur décide de vendre juste au moment où le prix du marché chute.

Au cours de vos émissions radio, fournissez-vous de l'information sur les marchés fiable et précise?

Après récolte

Les agriculteurs tirent parti, de plusieurs façons, de meilleures méthodes pour conserver leurs produits après la récolte. Deux exemples : stockage adéquat et transformation alimentaire. L'agriculteur qui stocke sa récolte de façon adéquate peut décider quand vendre ses produits au marché. Il ne les vend parfois pas immédiatement après la récolte mais il attend que les prix augmentent. Si la récolte a pour but de nourrir la famille, de bonnes méthodes de stockage et de transformation assurent de plus grandes disponibilités alimentaires et une meilleure nutrition.

Comme tout renseignement technique, expliquer à la radio les méthodes de conservation après récolte demande une attention particulière. Concentrez vos efforts sur ce qui est le plus utile aux agriculteurs. Dans les textes qui accompagnent le présent bulletin, nous vous avons fourni un grand nombre d'exemples ayant trait à des méthodes de conservation après récolte, du stockage au transport et à la transformation alimentaire. Les produits choisis pour illustrer nos exemples ne sont peut-être pas propres à votre région, mais vous pouvez utiliser les textes et les adapter pour vos émissions. Essayez de diffuser ce genre d'émissions éducatives à un moment où les agriculteurs ont le temps de les écouter attentivement.

Information sur les marchés

Il est difficile de fournir aux agriculteurs de l'information sur les marchés précise. Les prix changent rapidement. Si vous désirez diffuser ce genre de renseignements, vous devez trouver des sources fiables et précises sur lesquelles vous pouvez compter. Si votre station a accès à Internet, chaque jour, vous pouvez vérifier les prix. Un grand nombre de pays offrent des Services d'information sur les marchés. Demandez au ministère de l'agriculture de votre région de vous aider. Si vous décidez de fournir, tous les jours ou toutes les semaines, de l'information sur les marchés, choisissez, de façon régulière, un moment qui convient à l'horaire des agriculteurs et concentrez-vous sur les récoltes propres à votre région.

Il existe d'autres moyens pour aider les agriculteurs à comprendre et à utiliser l'information sur les marchés. Au cours de vos émissions, invitez des personnes-ressources à discuter des sujets suivants : pourquoi les prix changent-ils?; comment interpréter les prix?; comment calculer les frais de commercialisation? Discutez aussi de la question suivante : Pourquoi les données sur l'évolution d'un prix, comme le prix d'un produit agricole au cours d'une longue période, peuvent-elles être utiles lorsque que les agriculteurs décident quels produits cultiver et quand les cultiver? À l'aide de renseignements précis, les agriculteurs peuvent planifier leur production pour répondre à la demande du marché et établir un horaire pour déterminer le meilleur moment de récolter. Ils peuvent également décider où vendre leurs produits et négocier de meilleures affaires avec les commerçants.

Réalisation en partenariat

Vous avez écouté les agriculteurs et découvert les sujets qui les touchent et qui les intéressent. Les renseignements obtenus vous ont servi à réaliser des émissions radiophoniques rurales sur des questions telles que l'information après récolte et l'information sur les marchés. Vous avez diffusé vos émissions pendant plusieurs semaines. Que pensent les agriculteurs de votre auditoire? Les renseignements sont-ils utiles? Peut-on améliorer la qualité des renseignements? De quelles autres questions traiter? Imaginez que les agriculteurs sont des partenaires qui vous aident à réaliser vos émissions. Ils peuvent fournir des renseignements utiles pour vous aider à créer vos émissions radio. Ce qui les préoccupe, vous préoccupe.

Vous pouvez également nous demander de l'aide. Nous sommes aussi vos partenaires et nous sommes là pour vous aider.

Nos partenaires : Masaka Rural Women & Youth Farmers

Rosette Mukasa

Le Masaka Rural Women & Youth Farmers Self-Help Agriculture Development Group (groupe d'entraide de développement agricole pour les femmes et les jeunes agriculteurs vivant en milieu rural) est un excellent exemple d'un organisme qui a fait preuve de responsabilité et de créativité en utilisant différentes ressources pour former et autonomiser les résidents de sa communauté. Installé près des rives du lac Victoria en Ouganda, le groupe Masaka travaille en collaboration avec la communauté pour fournir des renseignements sur l'agriculture durable et sur des questions de santé à la station radiophonique 98.8 FM. Masaka organise également des groupes d'études et des groupes d'écoute pour appuyer les émissions radiophoniques et pour favoriser des débats. Les membres offrent des ateliers de formation; réalisent des sondages et des entrevues; vont régulièrement rendre visite aux agriculteurs pour mieux comprendre les besoins de la communauté.

L'obstacle à l'accès aux renseignements par Internet en raison des coûts élevés de l'équipement informatique ainsi que du manque d'infrastructure de télécommunications est l'un des plus importants défis auquel fait face le groupe. C'est pourquoi le groupe Masaka consulte régulièrement le personnel du Réseau de Radios Rurales pour obtenir de la documentation variée qu'il utilise au cours de ses émissions. Souvent, il utilise les renseignements que le Réseau lui fournit pour communiquer avec d'autres organismes qui peuvent l'aider à avoir accès à des ressources Internet. Récemment, le groupe Masaka a créé un partenariat avec RANET Uganda Program (Radio et Internet, Nouvelles technologies de l'information pour la communication rurale), un projet qui permet aux communautés rurales d'avoir accès à des mises à jour environnementales et climatiques par l'entremise d'un chemin d'accès Internet-radio.

Le Prince Ismail Nakibinge, directeur de Masaka Rural Women & Youth Farmers, nous a écrit récemment : " Nous aimerions sincèrement vous remercier pour les efforts inlassables que vous consacrez pour aider Masaka Rural Women & Youth Farmers pendant l'année... nous avons pu mobiliser et sensibiliser les gens sur l'importance d'obtenir de l'information précise. "

Le groupe Masaka s'engage de façon exceptionnelle à participer à des projets et à apprendre des autres ce qui enrichit la vie des individus de la communauté. La débrouillardise de ce groupe et sa détermination à utiliser les renseignements qu'il reçoit de sources partout au monde aident les agriculteurs à relever les défis quotidiens de la vie rurale.

Vous pouvez communiquer avec Masaka Rural Women & Youth Farmers à l'adresse suivante : Prince Ismail Nakibinge, directeur. CP 472, Masaka, Ouganda. Adresse électronique : princenakibinge@yahoo.com

Vous cherchez des renseignements?

Avez-vous besoin de renseignements pour vous aider à préparer une émission de radio ou une campagne radiophonique? Ou pour répondre à une question d'un de vos auditeurs? Que vous cherchiez des méthodes de transformation de beurre de karité; des suggestions pour des sources de financement pour le VIH/sida; des cours de formation; des données de marketing; des renseignements sur la lutte contre un ravageur particulier; des ordinateurs recyclés; ou de simples renseignements au sujet de ressources, le personnel de la bibliothèque répondra volontiers à vos demandes. Envoyez-nous vos demandes par courrier, par télécopieur ou par Internet à l'adresse suivante : info@farmradio.org. Mais n'oubliez pas de nous donner le plus de détails possible pour nous permettre de vous fournir les renseignements dont vous avez besoin. Nous attendons avec impatience de vos nouvelles!

Guide pratique sur les textes dramatiques

Les émissions de radio rurale visent à renseigner et à former. Mais la radio doit aussi être intéressante et amusante. Voilà un défi à relever chaque fois que nous nous approchons du microphone.

Une solution, parfois : les pièces radiophoniques. Les pièces fournissent une structure pour aider les auditeurs à comprendre comment certaines attitudes et certains comportements façonnent les événements de tous les jours. Les pièces radio permettent aux auditeurs de s'identifier aux personnages et à leurs difficultés. Les auditeurs s'impliquent pour trouver des solutions aux conflits et aux défis auxquels font face les personnages.

Mais les pièces de théâtre méritent une attention particulière. Créer une pièce radiophonique ce n'est pas uniquement lire un texte. Il est essentiel de réfléchir à certaines mesures importantes lorsque vous créez des pièces radiophoniques.

Utilisez le texte comme guide. Songez à la manière de " colorer ", de façon personnelle, les mots après avoir étudié les personnages, la mise en scène, l'action et les bruits. Imaginez-vous que la pièce est vraiment jouée. Comment les personnages s'expriment-ils? Comment imaginez-vous la mise en scène? Songez à ces questions avant de distribuer les rôles et d'enregistrer les effets sonores. Réfléchissez également à la façon d'adapter le texte pour répondre à vos propres besoins en ce qui concerne les acteurs (collègues ou bénévoles), l'espace en studio et le matériel d'enregistrement.
Trouvez les meilleurs acteurs. Vous pouvez créer une pièce radiophonique réussie sans l'aide d'acteurs professionnels ou expérimentés. Par l'entremise des troupes de théâtre dans votre région, des écoles de la région ainsi que des centres communautaires, trouvez des bénévoles qui accepteront de jouer les rôles. Pensez, également, à distribuer les rôles à des personnes que vous connaissez qui sont des orateurs nés et qui accepteront de participer. Lorsque vous distribuez les rôles, il est important de trouver des voix qui sont nettement distinctes les unes des autres pour donner plus de dimension à la réalisation et pour éviter la confusion dans l'esprit des auditeurs. Évitez de distribuer les rôles en fonction de ce que vous voyez. Concentrez votre attention sur ce que vous entendez en évaluant l'aptitude des acteurs à rendre action et émotion.
Répétez, répétez, répétez. Il est important que les acteurs et les techniciens en studio connaissent leurs signaux de départ. Il est aussi essentiel de créer un minutage et un rythme adéquats pour la pièce. Lorsque vous avez choisi les acteurs, demandez-leur, à l'avance, de lire le texte ensemble pour qu'ils n'aient aucune difficulté à dire leurs répliques. Discutez avec eux des façons d'adapter le texte pour répondre à leurs besoins et changez les mots qui semblent gauches. Les interprètes devraient répéter plus d'une fois pour assurer le naturel du ton de la conversation et du minutage. Lorsque vous avez l'impression que tous les participants sont prêts, réunissez-les pour la répétition dans le studio d'enregistrement. Cette étape vous aidera à prévoir comment partager le matériel tel que les microphones et comment limiter les bruits qui ne sont pas essentiels (par exemple, le bruit du froissement des pages des textes).
Organisez dans tous les détails les effets sonores. Vous pouvez animer un texte dramatique en utilisant des effets sonores pour la mise en scène et pour évoquer l'action. Choisissez cependant les effets sonores avec soin : vous serez peut-être tenté d'utiliser trop d'effets et vos auditeurs ne sauront plus où ils en sont. Les effets doivent être simples, constants et faciles à reconnaître. Songez à pré-enregistrer les effets selon un ordre chronologique et suivant un minutage précis ce qui vous évitera d'avoir à jongler avec de multiples cassettes au moment où joue la pièce.
Utilisez la musique. Si votre pièce est composée de nombreuses scènes, utilisez la musique comme méthode de transition. Une mélodie agréable et simple est très efficace. Tentez de trouver des musiciens dans votre communauté qui accepteront de participer à la réalisation.
Préparez le studio. Que la pièce soit enregistrée à l'avance ou diffusée en direct, vous devez préparer le studio. Si vous avez le matériel nécessaire, donnez à chaque personnage principal un microphone. Les personnages secondaires peuvent partager un micro. Si vous n'avez qu'un seul microphone, demandez aux acteurs de faire un pas en arrière quand ils ne font pas partie d'une scène ou qu'ils n'ont pas de répliques à dire. Les acteurs doivent être à l'aise au microphone. Ils doivent aussi s'exercer à projeter leurs voix. Généralement, on recommande d'utiliser un volume et un ton de conversation naturels, mais il est possible d'évoquer la distance entre les personnages en les éloignant du microphone. Il est aussi important de trouver des moyens de limiter les bruits de fond sur l'enregistrement. Posez, si c'est possible, les textes sur des pupitres pour éviter le bruit du froissement des pages. Faites répéter les acteurs pour limiter respiration bruyante, toussotements ou bruits de pas.
Fusionnez tous les éléments. La méthode la plus facile d'enregistrer une pièce radiophonique c'est l'enregistrement en " temps réel " : les acteurs jouent la pièce, accompagnée du bruitage et de la musique, sans interruption. À l'aide de cette démarche, du produit final émaneront effet naturel et dynamisme. L'énergie et la spontanéité de tous les participants qui sont forcés de rester vigilants enrichissent également l'enregistrement. Si, au cours de la représentation, des erreurs sont commises, continuez de jouer la pièce (surtout si vous êtes en ondes!). Si vous enregistrez la pièce, vous pouvez faire marche arrière jusqu'à la réplique et reprendre le dialogue lorsque le texte est terminé.
Le produit final. Si vous avez enregistré la pièce et que vous avez le matériel nécessaire, vous pouvez faire le montage en reprises et supprimer les pauses ainsi que les autres bruits gênants. À toutes les étapes de la réalisation, il est important d'observer avec attention ce que vous entendez et non ce que vous voyez. Essayez de fermer les yeux de temps à autre pour vous concentrer sur ce qui est réussi et sur ce que vous devez changer. N'oubliez pas : une pièce radiophonique réussie permet à vos auditeurs de se représenter ce qu'ils écoutent et d'imaginer qu'ils sont au coeur de l'action. Comme vous venez de le constater, vous pouvez raconter une bonne histoire sans l'aide d'acteurs professionnels ou de matériel particulier. En planifiant à l'avance, en travaillant en équipe et à l'aide d'un peu d'imagination, vous pourrez donner vie à vos textes.

Sources de renseignements
Brooke, Pamela. (1995) Communicating Through Story Characters. Boston: University Press of America
Crook, Tim. (1999) Radio Drama: Theory and Practice. London: Routledge.
McLeish, Robert. (1999) Radio Production. Fourth Edition. Oxford: Focal Press.

Ressources

Publications et organismes

Comprendre et utiliser les informations sur le marché
Vous pouvez obtenir ce guide sans frais de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. Le guide est conçu pour aider les agents de vulgarisation et les autres intervenants qui sont régulièrement en communication avec les communautés rurales à conseiller les agriculteurs en matière d'information sur les marchés. Ce guide fournit également des sources d'information sur les marchés. Ressources : FAO, Service de la commercialisation et des financements ruraux, Viale delle Terme de Caracalla, 00100 Rome, Italie. Téléc : 39 06 5705 6850/4691. Adresse électronique : Andrew.Shepherd@fao.org. Peuvent également être téléchargées par Internet

Améliorer la sécurité alimentaire
Cette publication comprend des renseignements pratiques sur les nouvelles technologies de conservation et de stockage alimentaires, la lutte antiparasitaire et les banques de grains. C'est l'un des nombreux guides PILLARS qui fournit des renseignements, des idées pour la mise en oeuvre d'actions pratiques et du matériel orienté vers la discussion pouvant être utilisé dans de petits groupes. Vous pouvez obtenir cette publication en anglais et en français à l'adresse suivante : Tearfund Resources for Development, PO Box 200, Bridgnorth, Shropshire, WV 16 4WQ, UK. Tél : 44 (0) 1746 768750. Téléc : 44 (0) 1746 764594. Adresse électronique : roots@tearfund.org Prix : 3,50 livres sterling (Les groupes qui ne sont pas en mesure d'envoyer des devises étrangères peuvent dans certains cas obtenir sans frais certains exemplaires.)

Series Agrodok
Les publications Agrodok comprennent des titres portant sur la commercialisation et un grand nombre portant sur la transformation, la conservation et le stockage des aliments. Vous pouvez obtenir ces publications en anglais et en français (vous pouvez vous procurer certaines publications en portugais et en espagnol) en vous adressant à la Fondation Agromisa, PO Box 41, 6700 AA Wageningen, The Netherlands. Téléc : 31 317 419178. Adresse électronique : agromisa@agromisa.org Site Web : www.agromisa.org

Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire (Réseau TPA)
Le Réseau TPA fait la promotion d'échanges d'information portant sur la transformation des aliments tropicaux dans les petites et moyennes entreprises dans le Sud, particulièrement dans l'Afrique. Le Réseau offre également un service gratuit de questions et de réponses. Ressource : Secrétariat technique du réseau TPA, 211-213, rue La Fayette, 75010 Paris, France. Tél. : 33 (0) 1 40 05 61 69. Téléc : 33 (0) 1 40 05 61 10. Adresse électronique : tpa@gret.org. Vous pouvez obtenir des renseignements en ligne (comprennent communiqués sur la transformation alimentaire, information sur les marchés, et liens avec d'autres organismes).

Association pour la Promotion des Initiatives Africaines (APICA)
APICA est un organisme international qui appuye les initiatives de développement dans les régions rurales et urbaines dans six pays d'Afrique centrale : Cameroun, République d'Afrique centrale, Tchad, Congo, Guinée équatoriale et Gabon. APICA publie Communautés Africaines : échanges d'information, partage d'expériences et ressources en développement. Ressource : APICA, BP 5946, Douala Akwa, Cameroun. Téléc : + 237 37 04 05. Adresse électronique : apica@camnet.cm

Sur Internet

Réseau d'information sur les opérations après récolte (INPhO)
Le site Web du FAO fournit des renseignements sur les opérations après récolte et les activités de postproduction pour les aliments de base et les cultures comestibles. Ce site fournit également une tribune pour l'échange d'informations. Le site comprend un livre de cuisine de plus de 800 recettes pour la préparation traditionnelle d'une gamme de produits locaux venant de partout au monde.

Services d'information sur les marchés agricoles
Documentation sur les sources d'information sur les marchés que vous pouvez trouver sur Internet. Comprend des documents et un choix de sites Web présentés par région, par marchandise et par étude de marché.

Ressource radio

Centre technique de coopération agricole et rurale (CTA)
Le projet Dossiers Techniques pour les Radios Rurales vise à promouvoir la radio rurale comme moyen de diffusion d'informations techniques ainsi qu'à renforcer les liens entre les agents de vulgarisation et les agriculteurs. Le projet a aussi été conçu pour promouvoir l'échange de connaissances entre les agriculteurs. Les Dossiers que vous pouvez vous procurer en anglais et en français : La diversification commerciale, Les marchés de niche, Le stockage et la commercialisation des récoltes, Les stratégies de marketing des petits exploitants agricoles. Ressource : CTA, Postbus 380, 6700 AJ Wageningen, The Netherlands. Tél: 31 317-467100, Téléc : 31 317 460067. Adresse électronique : vuga@cta.nl CTA publie également Spore, bulletin qui fournit des renseignements sur le développement agricole des pays ACP (les organismes et les particuliers travaillant pour le développement agricole et rural des pays ACP peuvent obtenir un abonnement gratuit). Vous pouvez obtenir des renseignements en ligne.

Babillard du Réseau de Radios Rurales

Nous avons remarqué que des messages électroniques que nous envoyons à nos partenaires ayant des adresses hotmail ou yahoo nous sont parfois retournés. Ces comptes sont peut-être établis de façon à bloquer les messages électroniques des expéditeurs dont les noms ne sont pas inscrits dans le carnet d'adresses des usagers. Si vous avez une adresse électronique hotmail ou yahoo, et que vous voulez recevoir des messages électroniques du Réseau, assurez-vous que nos adresses électroniques sont dans votre carnet d'adresses ou dans votre dossier de ressources.

Dans un avenir rapproché, nous vous enverrons un questionnaire portant sur vos besoins en formation en tant que diffuseurs radio. De temps à autre, le Réseau de Radios Rurales demande à ses partenaires de remplir ces sondages pour l'aider à améliorer ses programmes et ses services. Le questionnaire vous sera envoyé par courrier. Nous vous prions de bien vouloir prendre quelques instants pour répondre aux questions de façon aussi complète et aussi précise que possible. Nous vous demandons de retourner le questionnaire à notre bureau à Toronto. N'oubliez pas : plus nous en savons long sur votre travail, mieux nous pouvons vous servir.